Die Zeit rast – der April liegt bald hinter uns und am 01. Mai ist Cordonblog bereits seit drei Monaten aufgeschaltet! Im März und April durfte ich mich in verschiedenen Cordon bleu Festivals von einigen Restaurants verköstigen. Als Highlight stellte sich das Hotel Helvetia in Müstair heraus, dessen Rezension ich in einer kleinen Premiere auf… Continue reading Facebook und Blick in die Zukunft
Autor: Alessandro Rizzi
Hotel Helvetia Part I – Grenzerfahrung
„Für ein gutes Cordon bleu geht ein Kritiker meilenweit“ – dieses Sprichwort ist landauf und landab noch nicht bekannt, aber das ändert sich vielleicht nach dieser Rezension. Für euch habe ich nämlich eine Reise in eine entlegene und wunderschöne Ecke der Schweiz unternommen und die dort servierten Cordon bleus probiert. Da sich mein Besuch über… Continue reading Hotel Helvetia Part I – Grenzerfahrung
Hotel Bellevue – Alle für einen, einer für alle
Wer kennt sie nicht, die altbewährte Tradition der sonntäglichen Familienausflüge. Üblicherweise besucht man dann gemeinsam den Zoo, ein Museum oder spaziert in der Natur um einen See. Eine Mahlzeit in einem Cordon bleu Restaurant fällt da eher aus dem Rahmen, insbesondere an einem Ort, welchen die meisten, wenn überhaupt, nur von der Durchreise Richtung Süden… Continue reading Hotel Bellevue – Alle für einen, einer für alle
Restaurant Hermannseck – Panadenpanik
Das Restaurant Hermannseck in Winterthur ist weitherum bekannt für seine Cordon bleus. Da es in der Nähe unseres Büros liegt, waren wir vor einigen Jahren bereits einmal für ein Firmenessen zu Gast. Für diese Rezension haben wir uns zum Zmittag dorthin begeben und dabei durfte ich Bekanntschaft mit einer in jeder Hinsicht einzigartigen Panade schliessen…… Continue reading Restaurant Hermannseck – Panadenpanik
Restaurant Utoburg – Go Beiz or go home
Es ist wieder einmal Zeit für einen Besuch in Zürich! Dieses Mal kehre ich im Restaurant Utoburg ein, welches einige interessante und hausgemachte Cordon bleus im Angebot hat. Das servierte Essen entpuppte sich dann als kleine Zeitreise – sowohl im positiven als auch im negativen Sinn. Während dem Fussmarsch von der Tramstation Laubegg Richtung Restaurant… Continue reading Restaurant Utoburg – Go Beiz or go home
Neue Übersicht und Ausblick in den März
Wie doch die Zeit vergeht – Cordonblog ist bereits seit einem Monat live und die bisherigen Rezensionen wurden eifrig gelesen. Euer reges Feedback freut mich sehr und die vielen Tipps haben dazu geführt, dass ich nun über 50 Einträge auf meiner Restaurantliste habe. So schnell wird mir das Rezensionsmaterial also nicht ausgehen und ich hoffe,… Continue reading Neue Übersicht und Ausblick in den März
Restaurant Schwägalp – Ein Schmaus im Winterbraus
Laut Werbung hat der Säntis viele Gesichter: der Berg, das Hotel, die Erlebniswelt, die Rösti. Kommt nun auch das Cordon bleu dazu? Für den Geburtstag eines Familienmitglieds zog es uns auf diesen Ostschweizer Gipfel und dabei durfte ein Cordon bleu natürlich nicht fehlen. In der heutigen Rezension dreht sich alles um stürmische Winde, eine illusorische… Continue reading Restaurant Schwägalp – Ein Schmaus im Winterbraus
Wirtshaus zum Unterlachenhof – Wild und edel
Mit Speck fängt man bekanntlich Mäuse, aber wie lockt man Cordon bleu Liebhaber? Das Wirtshaus zum Unterlachenhof in Luzern versucht es mit einem doppelstöckigen Cordon bleu. In dieser Rezension erfahrt ihr, ob sich der Biss in diesen üppigen Köder lohnt. Der Wind peitscht dunkle Wolken am Himmel umher, die Fahnen am Schiffssteg in Luzern flattern… Continue reading Wirtshaus zum Unterlachenhof – Wild und edel
Cordon Bleu Express Au – Leckeres für Zuhause
Es gibt Tage, an denen man keine Lust hat, die eigenen vier Wände zu verlassen, aber trotzdem grosse Lust auf ein Cordon bleu verspürt. In solchen Fällen lautet meine Devise: beim Cordon bleu Express Au bestellen! Moment, Cordon bleus vom Lieferdienst? Schmeckt das denn? Ich bestelle bereits seit einigen Jahren bei diesem Lieferdienst und wurde… Continue reading Cordon Bleu Express Au – Leckeres für Zuhause
Restaurant Krone – Eine Krone macht noch keinen König
Für diese Rezension verschlägt es meine Begleitung und mich ins Säuliamt, genauer gesagt in das Restaurant Krone in Affoltern am Albis. Vor etlichen Jahren war ich schon einmal hier, in Erinnerung geblieben ist mir die sehr lange Wartezeit aber dafür durchaus leckere Cordon bleus. Jetzt ist es Zeit, diese Erinnerung auf den Prüfstand zu stellen.… Continue reading Restaurant Krone – Eine Krone macht noch keinen König