Das Durchwälzen aller Rezensionen aus dem letzten Jahr hat schwere Anfälle von Heisshunger ausgelöst aber das Resultat kann sich sehen lassen: Drei Restaurants, die mich im Rückblick besonders überzeugt haben und hiermit zu den «Cordon bleus des Jahres 2023» gekürt werden. Das Magische: Restaurant Obertor, Ilanz Stroganoff, Zucchetti oder Röteli-Zwetschgen: Was andere Restaurants als selbständiges… Continue reading Die Cordon bleus des Jahres 2023
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Jahresabschluss 2023
2023 ist im Sack und es war wieder ein gutes Jahr (zumindest für Cordon bleus): 29 Rezensionen hielten meinen Gaumen und Schreibfeder gehörig auf Trab und es wurden auch ein paar langgehegte persönliche Wünsche wahr, wie etwa ein Cordon bleu vom Knochen oder eines mit gelungener fruchtiger Füllung. Einmal mehr bin ich baff über die… Continue reading Jahresabschluss 2023
Die Cordon bleus des Jahres 2022
Puh, das war keine leichte Aufgabe! Im letzten Jahr reihten sich allerhand spannende Restaurantbesuche mit schmackhaften Cordon bleus aneinander, so dass ich noch einmal konzentriert über die Bücher gehen musste, um schlussendlich meine drei Favoriten zu küren.Vorhang auf für die Cordon bleus des Jahres 2022! Das Fürstliche: Berggasthaus Masescha, Triesenberg Eigentlich dreht sich in meinem… Continue reading Die Cordon bleus des Jahres 2022
Jahresabschluss, Ausblick & Ausgezeichnetes
Mit einem ereignisreichen 2022 im Rücken ist es auch im Cordonblog Zeit, gemütlich Rückschau zu halten und beschwingt die Zukunft ins Auge zu fassen. Die Kristallkugeln und Ferngläser sind entstaubt, legen wir los:Mit 33 Rezensionen war das erste Jahr Cordonblog (am 01.02. wird Geburtstag gefeiert!) prall gefüllt mit schönen, erstaunlichen, leckeren und lustigen Momenten. Die… Continue reading Jahresabschluss, Ausblick & Ausgezeichnetes
Facebook und Blick in die Zukunft
Die Zeit rast – der April liegt bald hinter uns und am 01. Mai ist Cordonblog bereits seit drei Monaten aufgeschaltet! Im März und April durfte ich mich in verschiedenen Cordon bleu Festivals von einigen Restaurants verköstigen. Als Highlight stellte sich das Hotel Helvetia in Müstair heraus, dessen Rezension ich in einer kleinen Premiere auf… Continue reading Facebook und Blick in die Zukunft
Neue Übersicht und Ausblick in den März
Wie doch die Zeit vergeht – Cordonblog ist bereits seit einem Monat live und die bisherigen Rezensionen wurden eifrig gelesen. Euer reges Feedback freut mich sehr und die vielen Tipps haben dazu geführt, dass ich nun über 50 Einträge auf meiner Restaurantliste habe. So schnell wird mir das Rezensionsmaterial also nicht ausgehen und ich hoffe,… Continue reading Neue Übersicht und Ausblick in den März
Herzlich willkommen!
Mit grosser Freude und Stolz verkünde ich hiermit den Start von cordonblog. Hinter den Kulissen habe ich fleissig gewerkelt, getextet und Cordon bleus verköstigt, um diese Seite mit lesenswertem Inhalt zu befüllen. Hoffentlich trifft er euren Geschmack. Bis Mitte Februar erwartet euch alle 3 Tage eine neue Rezension, danach werden Rezensionen ungefähr im Abstand von… Continue reading Herzlich willkommen!