Cordon bleu Ja, weit reisen Nein: Mit dieser Vorgabe und gehörig Appetit klapperte ich auf der Suche nach einem Schmausemahl wieder einmal die Restaurants in meiner Nähe ab. Und siehe da, die in den Hügeln oberhalb von Wädenswil gelegene Wirtschaft zum Neubüel zelebrierte das Thema «Cordon bleu» im Februar mit einigen speziellen Variationen. Diese «Cordon-bleu-Party»… Continue reading Wirtschaft zum Neubüel – Leisetreter
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Restaurant Haldenbach – Der grösste Zürcher
Die Cordon-bleu-Szene in Zürich zeigt sich bei jedem Besuch wieder von einer anderen Seite. Dieses Mal ist das Restaurant Haldenbach an der Reihe, dessen Wirt aus seiner 17-jährigen Zeit bei der bekannten Rheinfelder Bierhalle ein besonders enormes Cordon bleu für die Speisekarte mitgenommen hat. Man füge dieser Konstellation noch eine Empfehlung aus dem Familienkreis hinzu… Continue reading Restaurant Haldenbach – Der grösste Zürcher
Restaurant Sternensee – Herbstteufel
Jüngst packte mich einmal wieder die Lust, ein Lokal in der Umgebung von Richterswil zu besuchen, anstatt weiter in die Ferne zu schweifen. Etwas den Hügel hinauf am Sternenweiher in Samstagern liegt das passend benannte Restaurant Sternensee. Der Abstecher ins Regionale hat sich in mehr als einer Hinsicht gelohnt und mich sogar von einem hartnäckigen… Continue reading Restaurant Sternensee – Herbstteufel
Restaurant Bahnhof – Dampfkessel
Ich habe eine Schwäche für pikante Speisen, die sich selbstverständlich auch auf Cordon bleus ausdehnt. Beim Besuch im Restaurant Bahnhof in Esslingen sprang mir deshalb unter allen angebotenen Variationen diejenige mit ordentlicher Schärfe sofort ins Auge. Welch freudige Überraschung, als diese dann ungewohnte Abwechslung aus der feurigen Note rauszukitzeln vermochte. Aber beginnen wir von vorne…… Continue reading Restaurant Bahnhof – Dampfkessel
Gasthaus Albisgütli – Halali
Wenn ihr den Titel dieser Rezension gelesen und dabei zuerst an das Country Music Festival oder die SVP-Tagungen gedacht habt, seid ihr in guter Gesellschaft. Ich hatte das Gasthaus Albisgütli lange nicht für seine Cordon bleus im Visier, bis mich ein Tipp eines Besseren belehrte. Ob es eine gute Idee war, diesen blinden Fleck auf… Continue reading Gasthaus Albisgütli – Halali
Pop-Up Bistro k2 – Bastelstunde
Hand aufs Herz, wer hat beim Durchschauen verschiedenster Cordon-bleu-Speisekarten noch nie das Gefühl gehabt, dass man kreativere und wohlschmeckendere Varianten aus dem Ärmel schütteln würde? Einfach einmal selber den Dirigierstab schwingen und eine bombige Kombination aus Fleisch, Panade, Käse und anderen Leckereien kreieren: Dieser Wunsch kann im Schnitzel & Cordon bleu Pop-Up des Bistro k2… Continue reading Pop-Up Bistro k2 – Bastelstunde
Börnis Baizli – Scheinriese
Wenn Leute mich fragen, was man mir zum Geburtstag schenken soll, steht die Einladung zu einem Cordon bleu jeweils ganz oben auf meiner Wunschliste. Ein solches Geschenk führte uns an einem herbstelnden Abend zu Börnis Baizli in Oerlikon, wo laut Website «Die beliebtesten Cordon bleus’s der Stadt» zu finden sind. Reiht sich diese Rezension in… Continue reading Börnis Baizli – Scheinriese
Restaurant Grünwald – Feuersturm
80 Minuten. Nicht ganz die berühmten 80 Tage von Jules Verne aber für einen Restaurantbesuch trotzdem eher auf der kurzen Seite. Tatsächlich dauerte es nur so lange, bis wir nach der Ankunft im Restaurant Grünwald wieder den Bus Richtung Heimweg bestiegen. Woran lags? Lauschig grüne Wiesen, dichter Forst: Hier an der Bushaltestelle Grünwald in Höngg… Continue reading Restaurant Grünwald – Feuersturm
Restaurant Schützenmatt – Doppelt gemoppelt
Hinter den sieben Hügeln, bei den sieben Linden befindet sich gut versteckt das Schönenberger Restaurant Schützenmatt. Reisende erwartet hier weder Drachenschatz noch verzaubertes Geschmiede, sondern etwas viel Wertvolleres: Ein sagenumwobenes Cordon bleu der klassischen Art, dessen Geschmack sogar knorrigen Älplern schwärmende Töne entlockt. Zu schön um wahr zu sein? Wenn die Anreise zu einem Cordon-bleu-Essen… Continue reading Restaurant Schützenmatt – Doppelt gemoppelt
Restaurant Gartenhof – Cordon Oeuf
Statt in der Schweiz herumzueiern, habe ich mir für diese Rezension das Restaurant Gartenhof bei mir um die Ecke in Richterswil ausgesucht. Das Gasthaus gehört zu der interessanten Sorte Pizzeria, wo auch Cordon bleus auf der Speisekarte unter den Spezialitäten gelistet werden. Naja, speziell war der Gaumenschmaus definitiv… Im strömenden Regen der andauernden Frühlingsgewitter gestaltet… Continue reading Restaurant Gartenhof – Cordon Oeuf