Hand aufs Herz, wer von euch weiss, dass es in Zürich direkt neben dem Hauptbahnhof eine Stadtkäserei mit Restaurant gibt? Da es in der Nähe von leckerem Käse bekanntlich auch hervorragende Cordon bleus gibt, habe ich die Gelegenheit genutzt, um neben vielbefahrenen Gleisen entspannt zu speisen. Können die Milchprofis abliefern oder wäre der Zug nach… Continue reading Stadtkäserei Zürich – Drahtseilakt
Autor: Alessandro Rizzi
Gasthaus Krone – Gonten Appetit
Dieses Restaurant wurde von mir als eines der Cordon bleus des Jahres 2023 ausgezeichnet. Weitere Informationen dazu hier. Unter den zahlreichen Rückmeldungen auf den Beitrag von FM1 Today zu den Cordon bleus des Jahres (Link) gab es auch einen Tipp, welcher mich auf das Gasthaus Krone in Gonten und dessen Cordon bleu Festival verwies. Dort… Continue reading Gasthaus Krone – Gonten Appetit
Restaurant Ufenau – Feuerwurstflamenco
Einmal ein Cordon bleu am Fusse des Munot verspeisen – dies steht seit einiger Zeit auf meiner Wunschliste. Das Restaurant Ufenau in der Altstadt von Schaffhausen anerbot sich deshalb als ideales Reiseziel, auch wenn der Besuch nicht nur positive Eindrücke beinhaltete… In den menschenleeren Gassen der Schaffhauser Innenstadt kommt mir das Geräusch meiner Fussschritte unnatürlich… Continue reading Restaurant Ufenau – Feuerwurstflamenco
Restaurant Frohsinn – Schübligspass
Den Kanton Thurgau bringen schweizweit viele wohl eher mit Obstplantagen als mit Cordon bleus in Verbindung. Das Restaurant Frohsinn in Frauenfeld beweist aber gekonnt, dass sich der Sprung in die Ostschweiz für Fleischtaschengeniesser lohnen kann. Dunkler Himmel, eiskalt peitschende Luft: Frauenfeld bereitet mir heute Abend einen Empfang der eher ungemütlichen Sorte. Nach der Reise im… Continue reading Restaurant Frohsinn – Schübligspass
Die Cordon bleus des Jahres 2022
Puh, das war keine leichte Aufgabe! Im letzten Jahr reihten sich allerhand spannende Restaurantbesuche mit schmackhaften Cordon bleus aneinander, so dass ich noch einmal konzentriert über die Bücher gehen musste, um schlussendlich meine drei Favoriten zu küren.Vorhang auf für die Cordon bleus des Jahres 2022! Das Fürstliche: Berggasthaus Masescha, Triesenberg Eigentlich dreht sich in meinem… Continue reading Die Cordon bleus des Jahres 2022
Restaurant Rebe – Süsses und Saures
Es klingt wie der Auftakt zu einer verheissungsvollen Liebesgeschichte: Auf der einen Seite ein Rezensent, dem an einem freien Abend nach langer Durststrecke der Sinn nach Genuss steht. Auf der anderen Seite das Restaurant Rebe in Neftenbach, wo nach eigener Aussage Cordon bleu Experten am Herd werkeln. Warum der Besuch schlussendlich unter dem Motto “Es… Continue reading Restaurant Rebe – Süsses und Saures
Jahresabschluss, Ausblick & Ausgezeichnetes
Mit einem ereignisreichen 2022 im Rücken ist es auch im Cordonblog Zeit, gemütlich Rückschau zu halten und beschwingt die Zukunft ins Auge zu fassen. Die Kristallkugeln und Ferngläser sind entstaubt, legen wir los:Mit 33 Rezensionen war das erste Jahr Cordonblog (am 01.02. wird Geburtstag gefeiert!) prall gefüllt mit schönen, erstaunlichen, leckeren und lustigen Momenten. Die… Continue reading Jahresabschluss, Ausblick & Ausgezeichnetes
Restaurant Freihof – Schlitterpartie
Eine gute Adresse für Cordon bleus im Zürcher Oberland? Da stösst man rasch auf das Restaurant Freihof in Hinwil. Der Leitspruch “Es ist nicht so, dass wir besser wären, wir sind nur anders” zeugt von einer gesunden Portion Selbstvertrauen, aber wird der Anspruch beim Besuch auch eingelöst? Ob wir endlich da seien, höre ich in… Continue reading Restaurant Freihof – Schlitterpartie
Gass 17 – Sauglatt
Dieses Restaurant wurde von mir als eines der Cordon bleus des Jahres 2022 ausgezeichnet. Weitere Informationen dazu hier. Eisige Temperaturen, dichter Schneefall, klappernde Zähne. Das zurzeit herrschende Wetter löst bei mir den innigen Wunsch nach etwas Warmen und Gemütlichen aus. Ein Holzkohlegrill käme einem dabei nicht als Erstes in den Sinn, auch nicht als Zubereitungsmethode… Continue reading Gass 17 – Sauglatt
Restaurant Nachbarsgarten – Kraftzwerg
Es macht sich äusserst rar, aber von Zeit zu Zeit läuft es mir über den Weg – das unverhoffte Cordon bleu. Beim firmeninternen Weihnachtsessen im Winterthurer Restaurant Nachbarsgarten rechnete ich eigentlich nicht damit, dass das Verfassen einer Rezension ebenfalls auf dem Menü stehen wird. Noch während wir unsere Plätze einnehmen, macht bereits ein aufgeregtes Raunen… Continue reading Restaurant Nachbarsgarten – Kraftzwerg