Berggasthaus Holzegg – Ene, Mene, Mythen

Wie bei uns allen ist auch mein Gedächtnis dem Fluss der Zeit unterworfen, welcher den Berg an vermeintlich sicheren Eindrücken stetig abträgt, bis nur noch diffuse Gedankenfetzen übrig sind. Mein treuester Verbündeter in diesem Abnutzungskampf ist das kleine Notizbuch, welches mich stets auf meinen Ausflügen begleitet. Man weiss ja nie, wo und wann einen die… Continue reading Berggasthaus Holzegg – Ene, Mene, Mythen

Restaurant Aufiberg – Laui-Liebe

Cordon bleu und Wandern, das passt zusammen wie Pech und Schwefel oder Bud Spencer und Terence Hill. Besonders jetzt, wenn es zu herbsteln beginnt, ist der Lockruf der grünen Hänge und panierten Köstlichkeiten besonders stark. Ich konnte nicht widerstehen, habe meine Schuhe geschnürt und mich auf den Weg ins Restaurant Aufiberg gemacht, um euch hier… Continue reading Restaurant Aufiberg – Laui-Liebe

Restaurant Burg – Speiseschloss mit Herz

Wer öfter mit dem Auto nach Schwyz fährt, dem ist das Hotel Restaurant Burg vielleicht bereits bekannt. Direkt an der Strasse gelegen, kann es unter anderem mit einer tollen Aussicht punkten. Obwohl Cordon bleus auf der aktuellen Menükarte nicht aufgeführt sind, kamen wir dank einem Gruppenmenü trotzdem in den Genuss der beliebten Fleischtaschen. Wie sich… Continue reading Restaurant Burg – Speiseschloss mit Herz

Restaurant Oberhof  – Innerthalastisch

Es grünt, die Sonne scheint, ein laues Lüftchen weht – Zeit für einen Ausflug in die Berge! Ziel ist das Restaurant Oberhof in Innerthal, direkt am schönen Wägitalersee. Es ist eine bekannte Adresse für hochwertigen Cordon bleu-Genuss in der Innerschweiz, nicht ohne Grund werden diese auf der Speisekarte unter «Hausspezialitäten» aufgelistet. In der heutigen Rezension… Continue reading Restaurant Oberhof  – Innerthalastisch