Der nächste Stopp auf meiner Cordon bleu Tour de Suisse ist das beschauliche Stans, Hauptort des Kantons Nidwalden. Dort hat das Hotel Restaurant Engel nämlich eine Sorte mit ganz spezieller Käsefüllung im Angebot, die ich mir natürlich nicht entgehen lassen konnte. Ob man hier als Cordon bleu Fan wohl in den kulinarischen Himmel geführt wird?… Continue reading Hotel Restaurant Engel – Überirdischer Fladen
Monat: Juli 2022
Restaurant Zeughaus – Ehrensache
Dieses Restaurant wurde von mir als eines der Cordon bleus des Jahres 2022 ausgezeichnet. Weitere Informationen dazu hier. “Best in Town” schreibt das Restaurant Zeughaus in St. Gallen selbstbewusst auf seine Cordon bleu Karte. Solch eine Ansage weckt natürlich die Neugier eines Kritikers und deshalb habe ich mich an einem milden Sommertag auf den Weg… Continue reading Restaurant Zeughaus – Ehrensache
Restaurant Limi-Hütte – Die Käsefrage
Während einer Hitzewelle flüchtet man am besten aus der brutzelnden Stadt und reist hinaus aufs Land. Ehrensache, dass da gleich noch bei einem Geheimtipp vorbeigeschaut wird. Die Limi-Hütte in der Nähe von Zug wurde mir über mehrere Ecken als bestes Cordon bleu Restaurant im Kanton angepriesen. Eine kuriose Käsefüllung sorgte bei meinem Besuch jedoch für… Continue reading Restaurant Limi-Hütte – Die Käsefrage