Wer könnte widerstehen, wenn man von einem Restaurant direkt angeschrieben und auf das hauseigene Cordon bleu hingewiesen wird? Bei der E-Mail des Restaurant Schwarzer Bären aus St. Gallen gelang mir dies auf alle Fälle nicht. Insbesondere auch deshalb, weil dessen Variante dank ein paar aussergewöhnlichen Einfällen aus dem Rahmen der üblichen Sorten fällt. Genau das… Continue reading Restaurant Schwarzer Bären – Meister Petz auf Kräutertour
Monat: April 2024
Wirtschaft Freimann – Die Hülle macht den Ton
Online-Kartendienste, Bestenlisten oder Suchmaschinen: Die digitale Jagd nach guten Cordon-bleu-Restaurants ist für mich zwar eine freudige aber auch mit Unsicherheiten behaftete Recherchearbeit. Denn ob ein Lokal seine vollmundigen Versprechen einlösen kann, zeigt sich oftmals erst vor Ort in der Gaststube beim Verköstigen des ersten Bissens. Umso dankbarer bin ich, wenn ich stattdessen einem von euch… Continue reading Wirtschaft Freimann – Die Hülle macht den Ton