Die immerwährende Suche nach besprechenswerten Cordon bleus führt mich dieses Mal zum Restaurant Bären in Zug. Nach der Limi-Hütte-Kontroverse hat der Kirschkanton auf der Geschmacksskala noch einiges aufzuholen. Gelingt der kulinarische Befreiungsschlag? Der November zeigt sich an diesem Abend nicht gerade von seiner Schokoladenseite: Es regnet Bindfäden, steter Wind streicht einem mit eisigen Fingern um… Continue reading Restaurant Bären – Kirschkantonkitsch
Monat: November 2022
Taverne Laufenbach – Laue Lüftchen
Nach dem kolossalen Teller der letzten Rezension zieht es mich erneut in die untere rechte Ecke des Zürichsees. Durch einen Tipp wurde ich auf die Cordon bleus des «Bahnhöfli» in Bubikon aufmerksam gemacht, dessen Wirt ist mit seinem Team jedoch mittlerweile in die Taverne Laufenbach bei Rüti weitergezogen. Wie ein Bluthund bin ich der Spur… Continue reading Taverne Laufenbach – Laue Lüftchen