Wer könnte widerstehen, wenn man von einem Restaurant direkt angeschrieben und auf das hauseigene Cordon bleu hingewiesen wird? Bei der E-Mail des Restaurant Schwarzer Bären aus St. Gallen gelang mir dies auf alle Fälle nicht. Insbesondere auch deshalb, weil dessen Variante dank ein paar aussergewöhnlichen Einfällen aus dem Rahmen der üblichen Sorten fällt. Genau das… Continue reading Restaurant Schwarzer Bären – Meister Petz auf Kräutertour
Die ganze Welt der Cordon bleus